К.Богомолов

О ВОДЯНОЙ МЕЛЬНИЦЕ В д. ЗЕХНОВОЙ

Деревня Зехнова, что находится в южной части Кенозера, знаменита не только часовней апостола Иоанна Богослова конца XVIII века. На окраине деревни, у дороги ведущей в деревню Спицыно, находится восстановленная водяная мельница.

Сегодня вместе с фотографом Андреем Кирновым мы расскажем, как она устроена!
Когда-то в деревне было две мельницы, но до наших дней сохранилась только эта. Построили её сами зехновцы в конце XIX века.

Для работы мельницы был необходим мощный поток воды, поэтому вручную был прорыт водопроводящий канал — копанец, длина которого составляет 390 метров.
Для управления потоком воды был сооружён затвор. Открывая и закрывая соответствующие "шлюзы" затвора, поток воды из ручья можно было  либо направить для работы мельницы, либо отвести в сторону.

Мельница представляет собой бревенчатый сруб, разделённый на две части. В нижнем помещении расположено т.н. "мокрое" колесо, на которое подаётся вода. "Мокрое" колесо через вал передаёт вращение "сухому" колесу с зубцами, которое приводит в движение цевьё с цевками.
Цевьё же передаёт вращение непосредственно на жёрнов, уже в верхнее помещение, где расположен мукомольный механизм с бункером для засыпки зерна.

Здесь посетителей встречает деревянная фигура "кухара" (так в Кенозерье называли мельников).

Мукомольный механизм состоит из нижнего  жернова ("мертвяка") и верхнего ("вершника"), который приводится в  движение металлическим валом ("веретеном") через кованую "жабку", врезанную в нижнюю часть верхнего жернова. Над верхним жерновом укрепляли небольшую воронку с горлышком ("курушку") и "бегунок" — деревянную клюшку. Когда верхний жернов крутился, то "бегунок" периодически ударял по "курушке" и зерно равномерно текло на жернова.

Ну а дальше мука уже сыпалась в специальный ларь, из которого её насыпали в мешки специальным черпаком, который называется "гарнец". С каждого мешка мельник брал за работу один гарнец себе. По воспоминаниям местных жителей, в начале XX века  постоянного мельника в деревне не было, каждая семья молола по очереди».


Примечания:
1. Заметка о мельнице - из ФБ .
2. Фотографии - А.Кирнова.